《广州市农家乐管理办法》近日出台,记者走访发现,部分餐厅仍存在污染环境、经营困难等问题
经过一周的紧张工作,周末去哪里放松心情?不少市民首先想到的是“农家乐”。的确,各式各样的农家乐休闲场所已分布在广州部分区市,越来越多市民选择全家出动到这些场所休闲娱乐。可是,新快报记者近日走访发现,许多农家乐存在污染环境、经营困难等问题。今年7月21日,广州市政府常务会议审议通过了《广州市农家乐管理办法》(以下简称《管理办法》),其中明确表示支持各级部门对农家乐进行星级评定。新规出台后,广州的农家乐将向什么方向发展?能否实现“升级换代”?广州市社科院研究员彭澎坦言,就算出台了《管理办法》,改变农家乐的现状仍然困难重重。
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餐厅污染流溪河却不能全部取缔
新快报记者了解到,农家乐分为4种类型:一是农家乐餐饮经营场所;二是农家乐住宿经营场所;三是农家乐餐饮住宿经营场所;四是农家乐住宿 餐饮经营场所采摘、购物、农事体验等。无论哪一种都少不了特色餐饮服务,说明这是农家乐最重要的部分。恰恰是这一特点,给农家乐发展埋下了隐患。因为“接地气”的农家乐,往往选址在田间地头或鱼塘山林,基础设施和卫生管理都较薄弱,因此厨余垃圾污染环境的难题一直无法解决。
从化市的多家农家乐就存在以上问题。新快报记者走访发现,该市的农家乐多位于流溪河及其支流沿岸,其中不少为村民自行开设,排污和卫生设施都不完善,却受到市民和游客偏爱,因此环境污染问题难以杜绝。从化市旅游局相关工作人员说,当地农家乐数量多、总体规模小,却是辖区内村民重要的经济来源;加上很多农家乐所在地的设施条件根本无法达到法定要求,但又不能“一刀切”取缔,“只能从中探索折中的解决方案,首要的是尽量遏止污染”。
这名工作人员称,目前从化市水务部门正计划对辖内流溪河主流、支流两岸的排水口一一摸查清楚,并协同环保部门沿着排水口对两岸的农家饭店进行检查,对于无法接入污水管网的,协助经营者做好污水预处理再排放;待污染情况总体改善后,再协同工商、卫生等部门,为符合条件的农家乐办理营业证件,“最终必须规范、合法化”。不过,该工作人员没有透露具体时间表。
大排档和烧烤场排污问题难解决
近几年,海珠区小洲村的果树林里兴起了数十家农家乐大排档、烧烤场,由于这些农家乐属于违法用地,没有相关卫生证件和设施,2011年,海珠区政府对这些农家乐进行了清理取缔。新快报记者近日回访小洲村,看到小洲路瀛洲生态公园附近仍有几家农家乐餐厅和烧烤场,这些农家乐设施简单、规模较小,多数在树林里搭竹棚和木棚经营。
小洲村相关负责人简先生向新快报记者坦承,上述农家乐确是违规经营,但它们是当地村民维持生计的重要支柱,街道和村委会不会一刀切取缔,而是尽量规范和引导。
简先生说,目前小洲村一带有十余家农家乐,并未占用已被政府征用的湿地果树林,使用的是自来水,村民也会自觉对厨余垃圾进行分类,而最大的难题就是排污。“市政排污管网还不能到达果树林,街道和我们都在想办法解决排污问题。”简先生认为,如果有相关部门牵头解决排污问题,“那是最好不过”。
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