即便如此，村民在割蜜时往往也只割一半。“剩下的留给蜂吃。”刘长顺说，他们桶养的土蜂不像箱养蜂一样喂白糖，土蜂过冬，就指望剩下的半桶蜜，“这样才能保证明年酿出来的桶蜜是正宗百花蜜。”