北京大学国家发展研究院发布的2015年“中国健康与养老追踪调查项目”研究报告显示,60岁以上的老人中,男性的戒烟率为38.8%,比2011年提高了20%。但是,男女饮酒率分别比2011年增加了3%和30%,每天喝酒超过2次或最近一次酒精摄入量超过推荐量的男性比2011年增加40%,女性增加60%。
老年群体中,抽烟的少了,但是喝酒的多了,这显然与社会对吸烟有害健康的传播、老年人健康意识的提高有关。“吸烟可直接或间接导致肺癌,易造成慢性支气管炎及肺气肿”“吸烟容易造成孕妇流产、畸形儿、不孕症、早产”“吸二手烟的危害不低于一手烟”……这样的认识已经深入多数老人内心,使他们主动戒烟。但同时,“喝酒能活血”等观点的泛滥又把老年人推入饮酒漩涡。无论是在报纸、广播还是网络上,“饮酒有益健康”的说法都备受推崇。随意搜索一下,就会出现“喝酒的七大惊人好处”这样吸人眼球的标题,称喝酒能降低胆固醇,有益心血管,预防糖尿病、胆结石、癌症,让大脑变聪明等。
喝酒当真“有益无害”吗?以心血管为例,科学界一般的结论是,在排除其他因素后,“适量饮酒”确实有助降低心血管疾病的发生率。但心血管疾病并非危害健康的唯一因素,意大利学者曾汇总喝酒与14种疾病以及受伤情况的流行病学调查,发现每天即使喝25克酒精,也会明显增加多种疾病的风险,比如口腔癌和咽癌的风险增加82%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,原发性高血压增加43%,慢性胰腺炎增加34%,结肠癌、直肠癌、肝癌风险也有小幅增加。此外,过量喝酒还会增加高血压、肥胖、中风的风险,导致意外事故、家庭暴力等。
因此,建议老年人严格控制饮酒量。中国营养学会建议的适量喝酒限值是:成年男性一天喝酒不超过红酒250毫升或啤酒750毫升或38°白酒75克(25克酒精),成年女性一天喝酒不超过红酒150毫升或啤酒450毫升或38°白酒50克(15克酒精)。如果老年人有脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,以及酒精过敏、心脏病、胰腺炎、高甘油三酯血症、高血压、骨质疏松症甚至恶性肿瘤等,都不应该喝酒。血尿酸偏高的老人还要注意不宜喝大量啤酒,以避免痛风症发作。酒精还会对很多药物产生影响,因此用药期间或停药后体内药物未完全代谢掉时,都要远离酒精。▲