饮食调理也能解“体渴”

冬天寒冷干燥，除了外在加湿润燥，这个季节我们的“内火”往往也比较旺盛。通常人们都会选择喝水来滋阴润燥，其实冬季滋阴润燥光靠喝水还解决不了“体渴”的问题，还需要饮食来调理。

■白菜

白菜是冬季良蔬。不仅菜质鲜嫩，清爽可口，还能治病疗疾。白菜含多种维生素和矿物质，尤富含维生素C和纤维素。中医认为，白菜性味甘平，有消痰止咳、清肺润燥、通利胃肠、解毒醒酒、消食下气、和中利尿等功效。

■萝卜

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜是一种很健康的蔬菜，富含丰富的水分，多吃滋阴润肺。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效，熟食则能益脾和胃，消食下气。

■红薯

《本草纲目》记载，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，当代《中华本草》称，红薯味甘，性平。归脾、肾经。能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

■阿胶

阿胶是地道中药，为血肉有情之品。它的保健功能人尽皆知，如补血、养血。但阿胶的主要功效之一滋阴润燥并不为人所知。冬天寒气会促发体内产生凉燥，多以口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰或痰中带血等为表现。人体在冬令时节，内外燥邪之气相合，易耗伤体内津液。因此，在这个季节更应及时对内燥进行调补。滋阴润燥可以选择阿胶，阿胶性味甘、平，所以滋补不上火。入肺、肝、肾经，对应滋补相关脏腑。（记者孔瑶瑶）