■新快报记者 梁瑜 通讯员 李朝
养生要靠运动、饮食、精神调养
邱老非常喜爱运动，尤其钟爱太极拳和太极剑，曾师从霍元甲的儿子，曾获1965年广州地区武术队锦标大赛太极剑冠军和太极拳亚军。邱老说，太极拳对于溃疡病、慢性胃肠病、气管炎、慢性肝炎、心血管病、神经衰弱等有预防和治疗效果，是一种行之有效的传统养生方法。
邱老提倡饮食清淡，但无需素食，食物宜多元化，四时食养，应克服饮食偏嗜，合理搭配三餐营养，规律进餐。他认为饮食养生关键是要有合理的膳食结构，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。人类所需要的蛋白质有完全蛋白质和不完全或半完全蛋白质两种，如果长期吃素，完全蛋白质得不到及时与足够的补充，会引起血浆蛋白降低、体重减轻、贫血、浮肿、免疫力下降，易患感染性疾病、骨折不愈合等。此外，邱老每次出诊，边看病边品龙井茶，他认为龙井茶有抗疲劳、降血脂、凝神静气之功，邱老喜称其为“神仙水”。
邱老指出，调养精神是养生寿老之本法、防病治病之良药，要心胸开阔、勿恼勿火、少私寡欲、养心敛私。不懂得调养精神，单靠饮食营养、药物滋补，难以达到健康长寿的目的。为了放松心情，他在居室顶层培植上百种中药品种，自称“百草园”。
养生核心可简化为“三养”
再简单地说，邱老认为养生最核心的是三养：养心、养脾胃、养肾。
一 养心
俗话说：“药补不如食补，食补不如神补，神补重在养心”。邱健行说：“百岁健康老人的生活方式多种多样，但共同特点都是心胸开阔、心地善良。”他认为，火怒伤肝，要发火时不妨用理智控制一下，试试推迟5秒钟发火，很多火就发不起来了。具体的做法包括：
1.清静养心。静心能使人长寿，可通过各种“入静保健法”来做到。另外，也可以培养各种兴趣爱好如书法、绘画、集邮、养花、下棋、听音乐、跳舞、散步等，控制情绪。
2.良好心态。“七情太过生百病”，怒、喜、思、忧、悲、恐、惊这七情反应过于强烈持久，也会引起疾病。邱健行说，良好的心态最重要的一条为知足常乐、童心不泯，收得起放得下，别太敏感。
二 养脾胃
中医认为，人体的气血是由脾胃将食物转化而来，所以脾胃是后天之本。饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。养脾胃，关键在于重视饮食习惯与适量运动，这主要包括饮食有节（一日三餐，七八分饱即可）、杂食不偏（五谷杂粮、有精有粗、鱼肉蔬果都可）、不过咸甜、动以养脾（散步、太极拳、太极剑、八段锦等都是很好的运动，关键在于持之以恒，一个星期至少要有三次运动）。
三 养肾
肾为先天之本，肾与人的长寿有着密切的关系，肾强是生命旺盛的表现。
1.选择平和的补肾养阴食疗方。人过40，就应着重补肾养阴。养肾药物宜选择药性平和的，最好的食疗药物有枸杞子、何首乌、杜仲、肉苁蓉、山萸肉、女贞子、骨碎补、川续断、蜂王浆、灵芝等。用这些煲汤，常饮用，可以起到养肾的作用。
2.清心寡欲，珍惜精气。
3.揉耳养肾。邱健行教授每天都按摩耳廓。
4.按摩腰养肾。腰部是脊柱左右凹陷处，按摩腰部能治腰腿痛，通络及慢性痔疮、脱肛等。
