膏方不是冬季专利 四季膏方可防病治病 

4月7日-9日，由国家胶类中药工程技术研究中心主办，中华中医药学会膏方分会筹委会、山东省膏方专业委员会、东阿阿胶股份有限公司协办的“山东省首届中医膏方论坛”在东阿县举办，来自全国各地的中医药临床医院专家和膏方医师等500多人参加了论坛。会上专家表示，膏方调养用药不能千篇一律，膏方调养“勿拘于冬季”，膏方处方关键不在于季节，而在于遵循中医辨证论治原则及适应证的掌握，虚则补之，实则泻之，虚实夹杂补虚泻实并用，以达到调理身体、防病治病的目的。

膏方，是在大型复方汤剂基础上，根据不同体质、不同临床表现而确立的不同处方。选用君臣佐使药物进行配伍，经多次浓煎，滤汁去渣，加热浓缩，再加入阿胶等辅料收膏而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。

据了解，中华中医药学会膏方分会至今已连续组织过8届全国膏方交流大会，开展了中医膏方基础理论培训、中医“内、外、妇、儿”等学科领域膏方学术经验交流、中医膏方的制备工艺优化、制作及保存规范等系列内容培训。每年参加学术交流大会的中高级临床专家达300余人，至今累计培训中医膏方医师4500人次。随着交流研讨的增多，中医药界对膏方的认识和应用也在不断深入。

“膏方既是营养滋补、养生保健的佳品，又是调理体质、预防、治疗慢病的适宜剂型。”天津中医药大学第一附属医院主任医师汤毅在会上介绍，“膏方的适应人群其实很广泛，可根据男、女、老、幼各个不同年龄阶段的生理特点，或针对大病后、产后、手术后、慢性病，通过辨其虚实，论其体质，损其有余，补其不足，调和气血，平衡阴阳，从而达到防病治病、健康强身、益寿延年的目的。”

如今，“冬令滋补膏方”在中医临床应用越来越广，但是不少专家认为，膏方不仅仅是冬天的专利，也是一年四季可以食用的。“膏方调补其实可以不拘泥于冬季！”上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任张晓天说，“治未病养生用膏方调养，既可补益脏腑气血不足，又能通过配伍达到祛病养生目的。如慢性损耗性疾病过程中、大病后、手术后、妇女产后等虚劳患者，即使不在冬季亦可采用膏方调治。”

安徽中医药大学教授顾植山认为，膏方是可以一年四季食用的。“冬令膏方”以滋补为主，“四季膏方”则以治疗、调理为主，四季各有特点，但每个季节都可以调理身体、防病治病。

比如补虚强身类的膏方有人参膏、人参养荣膏等，祛邪治病类有夏枯草膏、益母草膏、川贝枇杷膏等，养身治病类有参贝北瓜膏、蛤蚧膏等，膏方不单纯是滋补强壮之品，同样也是针对性强的一种中药剂型。

“膏方好不好，药材很重要”。专家认为，要想通过四季膏方调治身体，除了要具备根据四季特点开方、因人辨证开方以外，膏方是否选用道地药材也十分关键。

上海中医药大学附属龙华医院教授、著名膏方专家蔡骏表示，“采用正宗道地药材，所萃取动、植物的自然精华会与人体无限兼容，能够在更短的时间内发挥出其独特的药效。各地所处的地理环境十分复杂，水土、气候、日照、生物分布都不完全相同，因此，药物本身的质量，其治疗作用也有着显著的差异。”例如：浙江的浙贝母，长于清肺祛痰，适用于痰

热蕴肺之咳嗽；四川的川贝母，长于润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽、虚劳咳嗽。东阿县的东阿阿胶，长于补血滋阴，润燥止血，在膏方制作中，阿胶常常作为君药，或者作为收膏之用。

一料好的膏方，要做到开好方、配好药、熬好膏、服好药，才能达到养好神的目的。不少专家对此一致强调，中药最讲求原材料的道地性，只有选用道地药材，经过严格操作和精细加工的膏方才能成为上品。

山东省首届中医膏方论坛的召开，为进一步推广膏方在山东及北方地区的应用，促进膏方学术研究和临床应用的拓展，保障和提升人民健康等方面具有重大意义。