受访专家/广州医科大学附属第三医院内分泌科主任 张莹

文/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 罗恒聪 白恬 图/陈映平

春节是中国人最隆重的传统节日，阖家团圆，少不了吃吃喝喝、走亲访友，但每年节后因病情反复或加重前来就诊的糖尿病患者明显增多。广州医科大学附属第三医院内分泌科主任张莹介绍，假期里糖友不注意控制饮食、控制血糖，导致糖尿病酮症酸中毒、心脑血管疾病而威胁生命的急症患者屡见不鲜。

●生活作息要规律

不少糖友在假期容易因为走亲访友而打乱作息。张莹介绍，与亲人相聚的机会难得，熬夜、玩乐、看电视等活动让不少糖友延迟了作息时间，她提醒糖友不要因为过节而打乱正常的生活规律，尤其是老年糖尿病患者，要保证充足睡眠和良好心情，避免过度劳累。

●饮食注意事项多

张莹提醒，健康饮食在糖尿病的防治上起着关键作用。春节到来，糖友在饮食上要注意以下几点——

一，少吃高脂肪的食物，如油炸食物、鸡鸭鱼肉等肉类，春节的菜品中烹饪多采用油炸煎炒，脂肪含量较高，而高脂肪膳食不仅会增重还会降低体内胰岛素的敏感性，升高血糖，因此，糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品，多吃些清淡的蔬菜，如芹菜、瓜菜、白菜、萝卜等，同时，建议糖友们多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。

二，进食水果有讲究。很多糖友担心水果有糖分而对水果一概拒绝，但张莹指出，其实水果富含大量水分及维生素。对病情稳定，血糖无较大波动的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。而血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的水果，如草莓、西红柿、黄瓜等。吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或体力活动之后，作为能量和营养素补充。不提倡餐前或饭后立即吃水果，以避免餐后血糖过高。

三，适量饮酒。虽然酒精对糖尿病病人弊多利少，节日里饮酒必须注意几点：不能在空腹的情况下饮酒，饮酒时一定要及时进食主食以防止低血糖的发生；只推荐干红葡萄酒，不推荐高浓度的白酒、洋酒、啤酒等；每天量一般掌握在25克（半两）左右；喝一杯红葡萄酒就要减少25克粮食；而对于合并有心血管疾病、脂肪肝、痛风、高血压的糖尿病患者则建议滴酒不沾。

四，“无糖”食品并非安全。不少糖友觉得“无糖”食品可以随意吃。其实，所谓“无糖”糕点，是没有蔗糖，但糕点是粮食制作的，是多糖，同样会产生热量，故不能随便多吃。

●坚持适量运动

过节期间，患者往往吃得多、动得少。适量运动可增加热能消耗，刺激胰岛素分泌，增强胰岛素敏感性，促进血液循环，对调节血糖、稳定病情是非常有益的。建议糖尿病患者餐后散步，但冬天外出锻炼时要注意手足、耳朵等末梢部位的保暖。

●坚持服药

很多糖尿病患者有一种“正月不看病、过年不吃药”的思想。她提醒，节日期间千万不可擅自停药，一旦停用，会导致血糖波动，甚至急剧升高，进而有可能发生急性并发症、病情恶化。所以，要坚持治疗、按时服药。节前请医生开好节日期间的药物，以防节日期间因备药不足而停药。

●监测血糖要坚持

血糖波动大时，糖友要增加血糖监测的频率，及时发现并防治急性并发症。糖尿病病人如果节日期间外出走亲访友，应随身准备一些零食，如饼干、水果糖、巧克力等，以备活动量大而不能及时进餐或出现低血糖症状时，马上补充，避免出现低血糖反应。