春节吃多了要消食 这些清肠方法要多用
浙江在线健康网 2017-02-07 10:43:04

吃喝是节日里不变的主题,但往往是饱了口福,累了胃肠。假期一过,很多人给自己列了“清肠”计划。不过,医学专家说,事实上,普通人并不需要清肠,盲目清肠反而有害健康。

杭州市中医院肛肠科主任禇卫健说,“清肠在临床上有明确的人群限制。如要做肠镜检查以及接受肠道腹部手术的人,才需要清,以避免影响检查结果或造成细菌感染。”清肠即要排便,但排便是一个渐进的过程,讲究“先来后到”,代谢早、积累时间长的垃圾会先排出体外。因此,只要每天能正常排便,就不存在垃圾在肠道内长时间停留的问题。同时,有害和有益细菌在肠道内和平共处,达到一个平衡状态。若没有这些细菌,消化、分解就无法进行。过度清肠,反而会打破平衡,引起很多消化道疾患。

中医内科的何迎春博士也表示,清肠类保健品往往是苦寒之物,长期食用会进一步刺激肠道,降低肠道蠕动功能,加剧便秘,引发口臭,导致贫血等。

节后“清肠”要慎之再慎,专家们提醒,要想给胃肠道减负,应该从调节生活习惯入手,多运动、饮食清淡。尽快将饮食恢复到平时的状态,使春节期间“过剩”的营养“软着陆”,特别要强调食物的多样化和均衡感。饮食清淡要根据个体情况而定,首先应保证能量供应,不主张过分节食。如有一两天,喝点普洱、来份小米粥,刮刮油水。如果工作强度大、耗费体力,建议这类人可以多吃蔬菜水果、少吃肉。同时注意避免刺激性的、油炸、肥腻和难消化食物。

推荐菜谱

1、小米汤

各种体质皆宜。

小米性味甘咸,微寒,能和中健脾除热,益肾气,补虚损。抓两把小米熬成清粥,能平补脾胃,也不会觉得饥饿。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等,熬成风味各异的营养品。

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。有便秘的人,可以加一些南瓜同煮。平日里胃酸过多的人不适宜。

2、白萝卜生姜雪梨汁

适合阴虚、湿热、痰湿、平和体质。

这几样打汁饮用,可以生津,止渴,解腻,消食。需注意的是要放到室温的程度饮用,喝的时候不要太凉。

3、蜂蜜柚子水

适合痰湿、阴虚、平和体质。

把柚子打成汁,加蜂蜜,加温水饮用。消食解酒,更重要的是,味道非常好喝,西柚更佳。

4、大麦茶

适合各种体质。

大麦味甘、性平,能消积进食、平胃止渴、益气调中、宽胸。大麦茶喝起来去腥膻、去油腻、助消化。吃多了肥甘厚腻的人,可以多喝点几天大麦茶,清清肠胃。

编辑:汪芳

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