文/图 金羊网记者马灿

德芙巧克力是知名品牌，深受消费者喜爱。然而，该品牌巧克力一款产品被检出“矿物油含量超大幅偏高，并称或将对人体肝脏、脾脏等器官造成危害”，引发社会广泛关注。对此，3月7日，德芙向羊城晚报记者回应称，不仅有关检测结果没依据，而且产品质量更没问题。

权威专家表示，虽然，目前我国对矿物油残留限量还没出台相关标准，但建议儿童应少吃巧克力。

检测机构：矿物油含量偏高或将损害肝脏等器官

有媒体从第三方检测机构优恪网获悉，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃（MOSH）或聚烯烃低聚饱和烃（POSH）。检测结果显示，矿物油含量超大幅偏高（C17—C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克）。

上述检测机构称，其检测的产品是其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力。检测报告指出，德芙丝滑牛奶巧克力中的矿物油成分，可能来自生产及包装过程中机械设备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成分的印刷油墨等。

该报告援引欧盟食品安全局2013年的评估报告：“中低黏度的MOSH类物质（碳原子数为C16-C35）能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。”

而据德国联邦风险评估研究所认为，矿物油芳香烃(MOAH)对身体的危害还不能完全确定，但其中可能含有可致癌的多环芳烃。

德芙回应：产品质量绝对有保证

对于产品成分是否存在健康风险，7日上午11点左右，羊城晚报记者联系上了德芙品牌母公司玛氏食品（中国）有限公司。该公司有关工作人员称，已看到了相关消息，“不仅没有依据，而且那个检测和结果与我们没任何关联，我们的产品质量是绝对有保证的。”

值得注意的是，记者在网上搜索发现，有关德芙问题巧克力的报道从2006开始就一直不断，其中，2013年的德芙“活虫门”惊吓消费者，入选当年最受公众关注的十大热点事件之一。

当天下午3点15分，德芙有关人员向羊城晚报记者解释称，玛氏公司始终将食品安全放在首位，遵循玛氏全球统一质量标准，并符合中国法律法规标准的要求，广大消费者可以放心选用。

专家释疑：食物中矿物油含量越低越好

巧克力中的矿物油是否来自其包装或机械设备中？对此，中国农业大学食品学院副教授、博士生导师朱毅告诉羊城晚报记者，循环再生的包装材料，没能去除其中的印刷油墨，油墨中的矿物油成分通过包装材料的再循环利用，转移至巧克力中。

朱毅说，矿物油的危害和种类、剂量密切相关，科学家还在进一步研究中，但有一点是肯定的：食品生产技术允许范围内，其含量越低越好，没有最好。

不过，朱毅解释说，矿物油残留限量，目前我国还没有出台相关的标准，矿物油含量检测不列入常规食品质量安全检测项目。

矿物油不列入日常检测是否就没危害？朱毅称，食物中微量的矿物油，不至于造成健康伤害。但最重要的是不能给儿童多吃巧克力，不是忌惮矿物油，而是巧克力糖本身的高糖高热量。

记者探访：销量或将下滑

7日，恰逢“三八”妇女节前一天，羊城晚报记者走访了广州多家超市，发现德芙巧克力销售遇冷。在天河家乐福超市里，记者看到，零食货架上摆满了德芙牌巧克力，却无人问津。工作人员对记者就巧克力是否含有矿物油问题避而不谈，只是强调“德芙盒装和桶装的正在打折。”

而在天河城的一家超市里，工作人员表示，德芙巧克力柠檬和抹茶口味的销量还可以，其他口味的不像以往好卖。他称，应该是受到德芙“矿物油负面消息”影响，虽短时间还没出销售数据，但从现在来看，销量肯定会有所下降。

网友声音：别让甜蜜变成负担

网友戴先任称，德芙巧克力被检出矿物油含量“超大幅偏高”，这值得引起警惕与高度重视。他认为，在国内，德芙就有很多忠实的消费者，有些人还将德芙当成了日常零食，经常食用。如果德芙巧克力对身体能造成伤害，受到影响的消费者将有很多，而且很多消费者并不知道德芙可能对身体有哪些不利影响。

他表示，对于德芙存在的这些食品安全隐患，要能引起充分重视，国内相关部门要能对此进行专业而权威的检测与评估。如果这些巧克力确实对身体有一定的危害，要能有相应的应对之策，如是否应在这些巧克力上注明矿物油的实际含量，或注明哪些群体不宜食用，或是不宜多食用等等，以保障消费者的知情权，保护好消费者的健康权。