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深圳一店主卖非碘盐被拘
2016年,深圳宝安区一便利店非法销售非碘盐,店主庞某被拘留13天。庞某坦言,自己只知道食盐要加碘,并不知道盐是受国家管制的,“早知道就不进这批盐了,本来平时也不卖盐,这次是顺便进了一些”。
《中华人民共和国盐业管理条例》明文规定:食盐零售业务,由商业行政主管部门指定的商业企业、粮食企业和供销合作社零售单位负责。需要委托个体工商户、代购代销食盐的,由县级商业(含粮食、供销)行政主管部门批准。
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碘缺乏病的病因及危害
碘是合成甲状腺激素的必需原料,而甲状腺激素对婴幼儿生长发育尤其是神经系统发育有非常重要的作用。
碘缺乏病是由于自然环境中缺少人体必需的微量元素碘,使机体摄入不足而引起的一系列损害,包括地方性甲状腺肿和地方性克汀病。碘缺乏对人类最大的危害是影响脑发育,可导致儿童智力和体格发育障碍。在严重缺碘地区可致克汀病的发生,在轻度缺碘地区可出现智力落后,并有神经系统损伤、甲状腺功能低下等,由于这种损害不容易被发觉,对人口素质和社会发展的危害更大。
而碘缺乏对孕妇和胎儿的危害会更大些,缺碘可导致孕妇早产、流产、死胎、胎儿畸形;造成胎儿智力发育落后,胎儿体格发育和神经运动障碍等。 (王俊)
食盐加碘致甲状腺疾病高发?
作为沿海城市的深圳甲状腺疾病高发,是否与食盐加碘有关?深圳市疾控中心营养与食品卫生科相关负责人表示,所有研究数据显示甲状腺癌的发病率的高低与人群碘摄入量没有相关性。中国香港从未施行食盐加碘,居民处于轻度碘不足。
甲状腺疾病为何持续高发?深圳市慢病中心相关专家分析,诊断技术提高和甲状腺筛查普及是原因之一,环境因素是原因之二,暴露于辐射或者有害化学物质,饮食或生活方式不良是原因之三。专家建议,应避免电离辐射,尤其在儿童期应减少或避免辐射;控制体重,减少肥胖;选择多种食物,增加新鲜水果和蔬菜的食用量。
深圳市疾控中心提供的数据显示,从2002—2011年,深圳市甲状腺疾病及甲状腺肿瘤患病的绝对数是上升的,但由于深圳人口数的不断增加,甲状腺疾病及甲状腺肿瘤的患病率并没有出现快速上升的趋势,而是呈窄幅振荡。甲状腺疾病患病率一直维持在50.0/10万左右,其中,2004年为52.09/10万、2011年为51.08/10万;甲状腺肿瘤的患病率维持在10.0/10万水平,其中,2003年甲状腺肿瘤的患病率11.44/10万,2011为11.47/10万。因此,食盐加碘导致甲状腺疾病及甲状腺肿瘤大幅度上升的说法不成立。(王俊)