冬季寒冷，补肾正当时。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师冯时茵介绍，枸杞子归肝、肾经，立冬后吃点枸杞子能很好地补肾气，平补阳气，养血益精。

冯时茵介绍，枸杞子甘杞、红耳坠，夏、秋两季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。枸杞子用于医药已有三千多年历史，宁夏枸杞子名声不小，与长白山人参、琼珍灵芝和东阿阿胶并称为中药四宝。

她提醒，枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、阴虚内热及内有湿热人群不宜服用；枸杞子含糖量较高，糖尿病人应慎用；身体健康无需滋补者，枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多会造成眼睛肿胀、视力模糊；患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用枸杞子。

推荐食膳

◎山药枸杞粥

材料：鲜山药100克，枸杞子20克，粳米50克。

做法：把粳米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞子再煮3～5分钟即可。

功效：益气养肺、滋补肝肾、降低血糖，是肺虚咳嗽者及糖尿病人的食疗佳品。

◎枸杞菊花茶

材料：菊花10克，枸杞子10克。

做法：将菊花和枸杞子加入茶壶中，加入沸水，浸泡十分钟即可饮用。

功效：清肝明目、延缓皮肤衰老，适合长期久坐的办公族。

◎枸杞银耳羹

材料：枸杞子25克，银耳20克，冰糖适量

做法：将银耳泡发后撕成小朵，放入砂煲中，加入冷水，大火煮开，再改用小火熬煮30分钟，倒入枸杞子和适量冰糖再煮3～5分钟即可。

功效：止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤等功效。适宜于病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。