春节将至，走亲访友是习俗，喝酒少不了。都说喝酒不要贪杯，但往往上了酒桌，不知不觉就喝醉了。

近日，有微博援引日本生活百科网“M3Q”介绍的6种喝酒技巧，号称能防醉，很快引发关注。比如，坐在客人左侧，喝酒不容易醉，这靠谱吗？

采访专家：

南京市中西医结合医院治未病中心主任医师　刘欣

南京市中西医结合医院肝病门诊副主任中医师　孙刚

南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师　夏公旭

网传防醉秘诀1：坐在客人的左侧

坐在客人左侧，由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异，效果不一。

南京市中西医结合医院肝病门诊孙刚副主任中医师介绍说，少量喝酒，酒精经过肝脏代谢后，会被肝组织处理变成无毒的物质排出体外。但是大量饮酒后，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的伤害就非常大。靠转动身体刺激肝脏代谢的做法几乎没有什么护肝效果。在适量饮酒的前提下，多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素有助于防止酒精对肝脏的损害。

网传防醉秘诀2：一口酒一口水

一口酒一口水，这样交替着喝，可以冲淡血液里的酒精浓度。

南京市中西医结合医院治未病中心刘欣主任医师介绍说，理论上看似酒精浓度被稀释了，但这只是暂时现象，喝多了一样会醉人。而且，如果因为边喝水边喝酒不容易感觉醉意，反而会摄入更多酒精，不利健康。

网传防醉秘诀3：小口喝

肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。孙刚介绍说，“小口慢饮”看似延缓了醉酒的时间，但是对于肝脏功能不好的人，还是少喝为妙，以免造成慢性损伤。

网传防醉秘诀4：酒烫一下再喝

喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，建议喝之前先把酒烫一下。

刘欣介绍说，用适当的温度把酒烫热一些来喝，有助于挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分，相比于冷酒饮用，理论上相对健康一些，但也不宜多饮。

网传防醉秘诀5：喝颜色浅的酒

酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。

刘欣介绍说，仅仅从颜色区分不是特别科学，因为黄酒与白酒相比，黄酒的颜色明显要深一些，但度数明显比一般白酒低。所以还是要看度数。尽量少喝高度酒，低度酒也不要多饮。

网传防醉秘诀6：喝前吃口饭

空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。

刘欣介绍说，这种说法有道理，比空腹饮酒好一些。

【特别提醒】

十类患者及人群不要多喝酒

南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭提醒，以下十类患者及人群最好不要多喝酒，饮酒前最好咨询专科医生，以免诱发疾患，损害身体健康。

1、肝炎病患者。酒精进入人体，对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。

2、高血压、心脏病患者。酒精摄入过量会使血管扩张，血压升高。或者诱发心律不齐、心跳加速等不良症状。

3、痔疮患者。饮酒既是痔疮发生的诱因，又是加重症状的因素之一。

4、妊娠期妇女。孕妇如饮酒过量，可能会使胎儿产生酒精中毒症，易引起畸形和流产等现象。

5、眼病患者。酒中的甲醇过多摄入体内对视网膜有明显的毒副作用，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。因此，近视眼、青光眼病人不要过量饮酒。

6、尿路结石患者。啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。

7、哺乳期的妇女。酒精会进入乳汁，不利宝宝健康。

8、痛风患者。啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素。

9、骨质疏松患者。酒精会抑制钙和维生素D的摄取，还抑制维生素D 的活化，直接对抗成骨细胞的作用。

10、消化系统疾病患者。有慢性胃炎、消化性溃疡病患者，即使饮用少量的或低度的酒，也足以破坏其胃黏膜，加重病情。